El esperado encuentro gastronómico y criollo será este domingo 23, con desfile gaucho, artesanos, música en vivo y más de una docena de cantinas locales poco más de una hora de La Plata
General Belgrano, una de las ciudades más elegidas por los bonaerenses para escapadas gracias a sus termas, su Bosque Encantado y su tranquila costanera sobre el río Salado, volverá a convertirse este fin de semana largo en escenario de una propuesta que combina gastronomía, identidad y naturaleza: la segunda edición de la Fiesta de la Bondiola y la Tradición.
El evento se realizará el domingo 23 desde las 13, en el parque recreativo Mateo Bruzzo. La apertura estará marcada por un tradicional desfile gaucho, donde caballos y jinetes recorrerán el predio mostrando destrezas y parte del acervo cultural local, una puesta en escena que cada año convoca a vecinos y turistas.
Pero la gran protagonista será, sin dudas, la bondiola, uno de los cortes de cerdo más populares de la cocina criolla. Más de doce instituciones de la ciudad tendrán sus cantinas con distintas presentaciones: al sándwich, mechada, con cebolla y morrones, y una variedad de preparaciones pensadas para atraer todos los gustos.
La propuesta se complementará con la participación de más de 120 artesanos locales y regionales, quienes exhibirán trabajos en cuero, soguería, telar y otras manualidades tradicionales.
A partir de las 19 horas, el escenario principal dará paso a la música en vivo y a los espectáculos artísticos. Centros culturales, grupos folklóricos y artistas locales y de la región serán parte de una grilla pensada “bien popular”, según adelantaron desde la organización municipal.
El subsecretario de Turismo, Martín Neira, destacó la importancia del evento para la economía local.
“Este tipo de eventos turísticos es sumamente importante para General Belgrano, ya que promueve el turismo, genera trabajo y es una de las formas más eficaces de atraer visitantes a la ciudad”, afirmó.
Un destino para descubrir
General Belgrano espera recibir miles de visitantes este fin de semana largo. Además de la fiesta, la ciudad ofrece un entorno natural ideal para disfrutar en familia o con amigos. Entre sus principales atractivos se destacan:
Termas del Salado, uno de los complejos termales más reconocidos de la provincia, con aguas mineromedicinales recomendadas para el bienestar físico.
El Bosque Encantado, diseñado por el paisajista Carlos Thays, con más de 24 hectáreas de flora autóctona y senderos tranquilos para recorrer.
La costanera del río Salado, con balnearios, áreas de picnic, parrillas y opciones de recreación que incluyen kayak, canoas e hidropedales.
Con tradición, gastronomía y naturaleza, General Belgrano se posiciona como un destino ideal para quienes buscan una escapada distinta y cercana.
Este domingo, la Fiesta de la Bondiola y la Tradición volverá a ser una de las grandes excusas para acercarse a descubrir o redescubrir esta ciudad bonaerense.